ちょっと元気がほしいとき、リフレッシュしたいとき、口さみしいとき、そんなときにさっと食べることができて、しかも美味しい、そんな進化した梅干しを作りたい……その想いで開発されたのが「うめえんじぇる」です。

紀州産の梅干しを原料に、梅干しのあのシャキッとする酸味を活かしつつ、塩辛さは低減して、食べやすい小さな粒状に加工しました。「すっぱい！けど美味しい！」さらに「うめえんじぇる」ならではの柔らかな食感。口に入れると思わずほほえんでしまうような優しさです。